砂糖、オリーブオイル、牛乳をボールに入れよく混ぜる。

①にすりごまを入れだまにならないようによく混ぜる。

強力粉、ホットケーキミックスをふるい合わせ、②に入れボロボロになるまでヘラで混ぜる。

オーブンを180℃に余熱。
生地を手でこねてひとまとめにしてから薄く伸ばし、包丁で一口サイズに切る。(型抜きや丸くでも)

180℃で10～15分焼いてできあがり。