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材料

2〜3人分
  • ◯ホワイトソース
  • 小麦粉 大さじ4
  • バター 大さじ4
  • 牛乳 500g
  • コンソメorブイヨン 1個
  • ◯グラタン
  • ほうれん草 4束
  • 玉ねぎ 1玉
  • 鳥肉 1パック
  • 油 適量
  • 塩コショウ 適量
  • マカロニ 50g
  • コンソメorブイヨン 適量(必要なら)
  • 粉チーズ 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ◯ホワイトソース
    バターを溶かしたフライパンに小麦粉をいれ、黄色くなったら牛乳を半分いれ小麦粉をとかす。

  2. 2

    残りの牛乳とコンソメ、塩コショウをいれ、どろっとしたら完成。かき混ぜながら中〜弱火で煮ること!

  3. 3

    別のフライパンに油をひいて玉ねぎ鳥肉を炒め、鳥肉の両面に火が通ったら規定時間より1〜2分短めにゆでたマカロニを加える。

  4. 4

    マカロニが煮えたら、ホワイトソース、ほうれん草を加える。味が薄かったらコンソメ、塩コショウで調節。耐熱皿にうつす。

    • ☆マカロニグラタン☆作り方4写真
  5. 5

    上にチーズ、パン粉を載せてオーブン180度で18〜25分焼く(22分やりました。)完成!

    • ☆マカロニグラタン☆作り方5写真

コツ・ポイント

ホワイトソースは焦げないようにかき混ぜる!弱火〜中火で!!

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ネクィオン
ネクィオン @cook_40095722
2013/12/07 13:01に公開

このレシピのキーワード

グラタン 鶏肉 ほうれん草 ホワイトソース バター マカロニ 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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