ずぼら料理！あさりとキャベツの蒸し煮♪
えりにゃんた @cook_40049901
あさりとキャベツを炒めるだけ。シンプルだけど、あさりのダシがキャベツに染みて美味しい！ダイエットにも！検索NO1ありがと
このレシピの生い立ち
ヘルシーで満足のいく料理が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは4cm×4cmくらいに切りそろえます。
あらかじめあさりは塩水で砂だししておきます。
- 2
テフロンのフライパンにオリーブオイルをいれ、砂だししたあさりを、いれ、炒めます。続いて白ワインをいれ、蒸し煮にします。
- 3
あさりが開いたら、キャベツを投入。
キャベツがしんなりしたら、鶏がらスープの素を加えます - 4
全体に味が移ったら出来上がり。お皿に盛り付けます。お好みでこしょうをかけてください。キャベツは縮むのでもっと入れてもOK
コツ・ポイント
かんたんヘルシー。白ワインで蒸し煮にするときに、火加減にきをつけてください。
強すぎると水分が飛んでしまいキャベツを蒸し煮に出来ないので・・・。中火くらいで。
塩を使うより、鶏がらスープの素のほうが断然美味しいです。
リアクション
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