お豆入れたチャイニーズスープ
ｐｉｒｏｒｉｋｉｎ @cook_40044329
野菜をいっぱい入れて、ブラックペッパーの味が効いた中華の味のスープです。
このレシピの生い立ち
寒かったので、野菜たっぷりスープ作ってみた。
お豆入れたチャイニーズスープ
野菜をいっぱい入れて、ブラックペッパーの味が効いた中華の味のスープです。
このレシピの生い立ち
寒かったので、野菜たっぷりスープ作ってみた。
作り方
- 1
お水を火にかけ
ざく切りのキャベツ、玉ねぎ、豆、ピーラーで引いたにんじん、角切りにしたベーコンを入れる。 - 2
沸騰したら、コンソメ、中華味を入れる。
- 3
やわらかくなってしたら、残りの調味料を入れ、最後に溶き卵を入れ火を止める。
コツ・ポイント
コショウと、ブラックペッパーの味が決め手です。
お好みの濃さに調整してください。
卵は,投入後、すぐに火を止め、余熱で半熟にする。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19274272
