鶏ムネ肉は厚みがあるようならスライスする。
・印の酒と塩で軽くもんで耐熱皿に乗せてラップをし600Wで2分位加熱し冷ます

はつか大根は長い物を使いました。

はつか大根は薄い輪切りにする。

はつか大根、裂いた鶏ムネ肉、葉っぱを＊印の調味料で和える。