作り方
- 1
野菜を好みの厚さに切っておく。
弱火の鍋で、バターで粗みじんの玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒める。 - 2
玉ねぎがしんなりしたら、水、だしの素、コンソメを入れ中火。
その間に野菜を素揚げしておく。 - 3
煮立ってきたら肉を入れ、あくを取りルーを入れる。野菜ジュースを入れ少し煮立たせて完成！
コツ・ポイント
野菜ジュースやだし汁を使って、お好みのゆるさに仕上げてください。
焼き野菜にしてカロリーオフ.
肉はしゃぶしゃぶ肉くらい薄いほうが合います。
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