簡単♪ブルーベリースコーン
euphorn34 @cook_40034686
ブルーベリーの缶詰を使って簡単スコーン♪焼く前はべちゃべちゃで心配だけど、焼きあがるとまわりはサクサクで中はふわふわ♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に
簡単♪ブルーベリースコーン
ブルーベリーの缶詰を使って簡単スコーン♪焼く前はべちゃべちゃで心配だけど、焼きあがるとまわりはサクサクで中はふわふわ♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に
作り方
- 1
小麦粉・BP・砂糖を混ぜる。
バターをサラサラになるまで擦り混ぜる。オーブンを200に予熱開始。
- 2
牛乳と缶詰のシロップを合わせて100ｃｃ入れ、こねるように混ぜる。
そこにブルーベリーの実を混ぜる。 - 3
生地をサランラップの上にのせ伸ばす、半分に折る。を3回ほどくりかえす。
- 4
1.5～2㎝ぐらいの厚みに伸ばしたらへらで適当な大きさに切り分け、クッキングシートをひいた天板にのせる。
- 5
200°に予熱したオーブンで10分焼く。
（厚めの場合は15分）
コツ・ポイント
・ジャムで作る場合は牛乳を100ｃｃに。
・かなりべちゃべちゃになるのでラップで包みながら作業をすると楽です。
・生地はへらである程度のサイズに線を入れ、すくい取るかんじで天板にうつします。きれいな形にするには不向きなレシピです。
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