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ブルーベリー・スコーンマフィン
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ブルーベリー・スコーンマフィン-レシピのメイン写真

ブルーベリー・スコーンマフィン

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

フレッシュブルーベリーを使って、スコーンのようなマフィンです。
このレシピの生い立ち
マフィンを作ろうか?スコーンにしようか?迷って、両方のおいしい所を取ってレシピにしました。

フレッシュブルーベリーを使って、スコーンのようなマフィンです。
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マフィンを作ろうか?スコーンにしようか?迷って、両方のおいしい所を取ってレシピにしました。

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ブルーベリー・スコーンマフィン

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

フレッシュブルーベリーを使って、スコーンのようなマフィンです。
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マフィンを作ろうか?スコーンにしようか?迷って、両方のおいしい所を取ってレシピにしました。

フレッシュブルーベリーを使って、スコーンのようなマフィンです。
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マフィンを作ろうか?スコーンにしようか?迷って、両方のおいしい所を取ってレシピにしました。

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材料

6個分
  • バター 80g
  • 砂糖(三温糖) 60g
  • 卵(溶いておく) 1個
  • 牛乳 50ml
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ブルーベリー 50g
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作り方

  1. 1

    下準備 バターは、室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    バターを泡立て、砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。卵を少しづつ入れ混ぜ、粉と牛乳を交互に入れ混ぜ、型に入れる

  3. 3

    ブルーベリーを乗せて180℃で30分焼く。

コツ・ポイント

粉と牛乳を交互に入れ混ぜます。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/08/22 12:26に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

スコーン マフィン ブルーベリー バター 牛乳 薄力粉 卵

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