ブルーベリースコーン
pettine @cook_40054159
ざっと混ぜて焼くだけの超簡単ブルーベリーヨーグルトスコーン！
このレシピの生い立ち
スコーンをイーストとベーキングパウダーで作って色々比較する為に。
ブルーベリースコーン
ざっと混ぜて焼くだけの超簡単ブルーベリーヨーグルトスコーン！
このレシピの生い立ち
スコーンをイーストとベーキングパウダーで作って色々比較する為に。
アプリでひらく作り方
- 1
◎を混ぜ合わせておく。
- 2
☆印の材料をボウルに入れホイッパーで混ぜる。
-
- 3
1に冷やして置いた固いバターを加えて指で揉みながら粉と馴染ませポロポロの状態にする。
-
- 4
3に1を合わせ練らない様にザックリと合わせる。
-
- 5
粉っぽさが残るうちにドライブルーベリーとホワイトチョコチップを加えてひとまとめにする。
-
- 6
台に出して軽く伸ばし三つ折りにして四角く整える。
-
- 7
2cm位に伸ばしてカットしたらオーブンペーパーを敷いた天板に並べて艶出しの牛乳を塗る。
-
- 8
180℃に予熱したオーブンで15〜18分焼く。焼き色が付きすぎる場合は170℃に下げる。
-
コツ・ポイント
ヨーグルトはギリシャヨーグルト等の水分が少ないタイプがオススメです。粉の配合は好みで調整して下さい。生地は練らずにザックリ混ぜ合わせる程度に心がけます。
つくれぽ
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