食パンの耳を切り落とし、レンジで少し温めてしっとりさせる。めん棒で伸ばしてぺったんこにする。

食パンの中心、直径5センチくらいに辛子を塗る。その上にキャベツをのせ、ほんの少し塩コショウする。

ベーコンをのせて、包んでいきます。まず、対角線上の角と角を中心で楊枝でとめる。

利き手と逆の手で広がらないよう押さえながら、利き手で開いてる角の片方を畳むような感じで中心にもってくる。楊枝でとめる。

開いてるとこからはみ出しているキャベツを中に押し込む。強く押し込みすぎるとパンが破れるので気をつけながら☆

開いてる角も中心にもってきて楊枝でとめる。楊枝は全部で3本ですが、浮いてるところがあればそこも楊枝でとめて大丈夫です。

楊枝を抜いて出来上がり☆