小4の娘が作るミルクレープ♡♡
ちゅんまっち @chunmacchi
計りも火も使いません！レンジで、クリームも生地も作るので失敗もありません！Xmas仕様にデコっても楽しい！
このレシピの生い立ち
娘が小学校の家庭科クラブでクレープを作る事になったと。なので、簡単尚且つ失敗のないレシピを♪
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- 1
カスタードクリームを作る。耐熱ボウルに、砂糖、コーンスターチを入れて泡立て器でグルグル混ぜる。
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- 2
1に牛乳を入れてさらに混ぜる。
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- 3
2に卵も入れてよく混ぜる。バニラエッセンスも加える。
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- 4
レンジで溶かしたバターを加える
- 5
3にフワッとラップをかけてレンジで2分。一旦取り出し泡立て器でグルグル混ぜて、さらに1分。
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- 6
クリームにトロミがつくまで、1分レンジ→混ぜる→1分レンジを繰り返す。トロミがついたらバターを加えてよく混ぜて出来上がり
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- 7
クレープ生地を作る。ボウルに強力粉、砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜる。
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- 8
牛乳を入れて混ぜる
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- 9
卵を加えてよく混ぜる
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- 10
レンジで溶かしたバターを加えてよく混ぜる
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- 11
直径25cmくらいのお皿にラップをピンッとなる様にかける。
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- 12
生地をお玉一杯分をラップの上に広げる。600Wのレンジで1分20秒加熱して皿に取り出す。これを繰り返す。
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- 13
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- 14
出来た生地にカスタードを塗る。中心部分をこんもりとなる様にクリームを塗って生地を重ねていく。
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- 15
冷蔵庫で冷やす
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- 16
出来上がり♡
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コツ・ポイント
しっかりした生地なので、破れません！
リアクション
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