長いもの食感楽しい♪シャキっと甘辛あげ
ゆるりんつくるん @cook_40038574
長いものシャキっとした食感を楽しめるようにさっと揚げて甘辛味に仕上げました！冷えてもおいしいのでお弁当の人気メニュー❤
このレシピの生い立ち
沖縄料理店で食べた田芋(たーんむ)のから揚げがおいしくて、
身近にある長いもで作ってみたら、違うけどおいしかった♪
長いもの食感楽しい♪シャキっと甘辛あげ
長いものシャキっとした食感を楽しめるようにさっと揚げて甘辛味に仕上げました！冷えてもおいしいのでお弁当の人気メニュー❤
このレシピの生い立ち
沖縄料理店で食べた田芋(たーんむ)のから揚げがおいしくて、
身近にある長いもで作ってみたら、違うけどおいしかった♪
作り方
- 1
長いもは皮をむいて１センチ幅の輪切りにする
-
- 2
天ぷら粉を氷水でとき１８０度の油で少し色がつくまで揚げる
-
- 3
フライパンに甘辛たれの材料を入れてふつふつとなるまで煮詰める
-
- 4
③に②を入れからめごまをお好みでふりかけ完成♪
-
コツ・ポイント
長いもは揚げすぎるともっちりになるので焦げ目が少しついたくらいでOK！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
シャキっ❗食感◎♪長芋の美味しい食べ方☆ シャキっ❗食感◎♪長芋の美味しい食べ方☆
こんなにシンプルで簡単なのに美味しい！シャキシャキとした長芋の食感と素材本来の味を楽しんでみて下さい♪(*^^*)b
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19275465
