長いもいり 蒸しケーキ
夕べの長いもがあまってしまった！そんな時どうぞ！！
このレシピの生い立ち
すりおろした長いもがあまってしまったので・・・
作り方
- 1
小麦粉、ベーキングパウダー、レーズン以外の材料をボールに入れて泡だて器でよく混ぜる。混ざったらレーズンを入れる
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- 2
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて、「１」のボールに振るい入れる。
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- 3
粉っぽさがなくなるまで泡だて器でかき混ぜる。（長いもが入っているので、ちょっと力がいります！）
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- 4
シリコンのカップに入れる。
湯気の立っている蒸し器に入れて１５～２０分強火で蒸す。（空焚き注意！！） -
- 5
竹串のようなものを挿して生地がつかなければ完成
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コツ・ポイント
さめてしまうと硬くなるので、なるべく温かいうちにどうぞ！！
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