アタを丸く2枚のばす。

残りのアルゴビをマッシュ！

マッシュしたアルゴビにアジョワン、塩、チリパウダー、タマネギを混ぜる。

丸くロティのように伸ばしたら、先ほどの具をのせる

具を少し広げ、もう一枚の生地をのせ伸ばしていく。

温めておいたタワ(フライパン)で両面ギーをつけながら焼ていく。

両面焼き色が付き、火が通ればok.
お好みでパラタにバターを乗せ、ヨーグルト、インドのピクルスと一緒に食べてくださいね！