サンマ缶。中華風卵スクランブル。

ポ~ノ
ポ~ノ @cook_40196453

忙しい中、一品作るのに時間をかけたくない!でも、がっつり食べたいと思い、考案。
我が家の定番朝ごはんです。
このレシピの生い立ち
苦手な魚の缶詰を克服するために考案。
生姜と酒があれば、魚臭さがましになるかも?と思い、作りました。
朝は時間勝負ですね!生姜でぽかぽか、おなかも満足です!
ちなみにさば缶味噌味もOKでした。味付を使うほうが時短です。

サンマ缶。中華風卵スクランブル。

忙しい中、一品作るのに時間をかけたくない!でも、がっつり食べたいと思い、考案。
我が家の定番朝ごはんです。
このレシピの生い立ち
苦手な魚の缶詰を克服するために考案。
生姜と酒があれば、魚臭さがましになるかも?と思い、作りました。
朝は時間勝負ですね!生姜でぽかぽか、おなかも満足です!
ちなみにさば缶味噌味もOKでした。味付を使うほうが時短です。

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材料

2人分
  1. 味付サンマ缶 1缶
  2. ごま 大匙3
  3. 生姜(みじん切り) 3カケ(多目に。)
  4. 大匙1
  5. 3つ

作り方

  1. 1

    たっぷりのごま油と生姜を一緒に中火にかける。くつくつしてきたら、サンマ缶をIN。

  2. 2

    さんまを箸でざっくりほぐして、酒を入れる。煮えたら最後に溶き卵を回しいれる。

  3. 3

    卵が固まってきたら、出来上がり。
    (私は早く固まるように、スクランブルしています。)

コツ・ポイント

生姜のみじん切りだけ切ればよいので、助かっています。残りはお弁当に。または、お昼ご飯のお供に。

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はじめましてNEONEKOです。普段作っている創作?料理を載せていきたいと思っております。基本、調味料・材料の分量は目分量です。ですので、きっちり量らなくて全然良いです。こんな感じでつくっているんだなぁ~と思ってくださればとても幸いです。では、今日も~Have a wonderful day♪
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