☆アイスクリーム☆ ~ストロベリー~

りょうこ33
りょうこ33 @cook_40087908

子供たちの大好きなアイスクリームを濃厚ジャムで作りました。

このレシピの生い立ち
たくさんいちごジャムが出来たので、アイスクリームに入れてみました。

☆アイスクリーム☆ ~ストロベリー~

子供たちの大好きなアイスクリームを濃厚ジャムで作りました。

このレシピの生い立ち
たくさんいちごジャムが出来たので、アイスクリームに入れてみました。

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材料

  1. 卵白 2個分
  2. ①砂糖 大匙1
  3. 生クリーム(動物性・植物性・低脂肪など) 200cc
  4. いちごジャム(果肉の多いもの) 150g
  5. コンデンスミルク 大匙1
  6. 卵黄 2個分
  7. ③砂糖 大匙1

作り方

  1. 1

    ①の材料をハンドミキサーでしっかり泡立てる。

  2. 2

    ②の材料を別のボールで泡立てる。ジャムが入るとすぐにもったりしてきます。

  3. 3

    ③の材料を別のボールですり混ぜます。砂糖が少ないので白っぽくはならないです。

  4. 4

    ①の中へ③を入れてゴムベラで混ぜます。

  5. 5

    ③のボールへ混ぜたものを入れて全体に混ぜあわせます。

  6. 6

    タッパーなどに入れて冷凍庫へ。4時間後位に固まっています。
    途中、混ぜなくても大丈夫です。

  7. 7

    *冷凍庫での冷却時間は様子を見ながらお願いします。冷凍庫により異なります。

  8. 8

    今回使ったジャムは「はらぺこあおむし~」ちゃんのレシピで作ったもの↑です。レシピID :17943135 お勧め♪

コツ・ポイント

そろそろ我が家の冷凍庫にもアイスクリームが常備される季節です。
お安くハーゲン●ッツのようなストロベリー味が出来れば・・・果肉の多いジャムで動物性クリームで作ると本当に美味しいです。冷凍庫で硬くなりすぎたら常温に少し置いて見てください。

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お菓子&パン&料理作りが大好きな主婦です。家族の喜ぶ顔が大好きです。
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