キャベツ、アボカド、しらすの塩ナムル

＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊
＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332

一年を通じて揃う食材で作るささっとおつまみメニューのひとつ、キャベツ・アボカド・しらすを使ったあえもののレシピです☆

このレシピの生い立ち
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キャベツ、アボカド、しらすの塩ナムル

ma___111's cooksnap of when they made キャベツ、アボカド、しらすの塩ナムル.
クック1V2266☆'s cooksnap of when they made キャベツ、アボカド、しらすの塩ナムル.
パフェうさこ's cooksnap of when they made キャベツ、アボカド、しらすの塩ナムル.
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一年を通じて揃う食材で作るささっとおつまみメニューのひとつ、キャベツ・アボカド・しらすを使ったあえもののレシピです☆

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材料

２～３人分
  1. キャベツ ２～３枚
  2. アボカド １個
  3. しらす ４０ｇ
  4. ｛Ａ｝ごま油 小さじ２
  5. ｛Ａ｝レモン汁 小さじ１
  6. ｛Ａ｝粗塩 小さじ１／２
  7. ｛Ａ｝おろしにんにく １片分
  8. 黒炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはひとくち大に切り、さっと茹でて水気をしぼる。

  2. 2

    アボカドは皮をむいてタネを取り、ひとくち大に切る。

  3. 3

    ボウルに｛Ａ｝の材料を合わせ、①、②、しらすを入れ、アボカドを少しつぶしながら全体にあえる。

  4. 4

    器に盛り、黒炒りごまをふる。
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横浜市でアジアン・エスニック×ベジ料理教室「Ｃａ　Ｐｈｅ　Ｓｏｉ（カフェソイ）」を主宰☆また、レシピ開発・作成の仕事をしています。※現在教室はお休み中です 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●教室ＨＰ： http://www14.plala.or.jp/rin-k/ 　　　　　　　　　　　　　　●ブログ： http://rstyle.exblog.jp/
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