温か☆ささみと白菜のヘルシー煮
マロロン犬 @cook_40138827
ささみがつるーんとして柔らか！
だし汁にとろみが付き体も温まります。
寒い日におすすめします。
このレシピの生い立ち
ささみが嫌いな我が子に食べさせたくて作りました。
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- 1
白菜を食べやすい大きさに切ります。（白い部分はそぎ切りに）
ささみは皮を取り除き薄くそぎ切りにします。 -
- 2
鍋に★と白菜を入れ中火で柔らかくなるまで煮ます。
ささみに片栗粉をまぶします。 - 3
白菜が柔らかくなったら、強火で余分な片栗粉をはたいて、ささみ同士がつかないように（表面が白くなったらOK）入れていきます
-
- 4
ささみをすべて入れ中火にして火が通ったら、生姜の絞り汁、軽く絞った大根おろしを入れ、ひと煮立ちさせます。
-
- 5
器に盛り付けネギをちらしたら
出来上がり♪ -
- 6
ありがと♡
2014.2.10
話題のレシピ入りしました♪
コツ・ポイント
ささみを入れる時、くっつかないように気を付けてくださいね。
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