動物性不使用のヘルシー♪米粉焼きドーナツ

ディアキッチン
ディアキッチン @cook_40048944

牛乳・バター・卵なしで外はサクッと中はふわっと!!
ビタントニオ・ドーナツプレートで4分焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
牛乳・卵・バター無しの焼きドーナツを作りたくて・・・
アレンジしました(#^.^#)♪

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材料

18個分
  1. 薄力粉 100g
  2. 米粉 50g
  3. ベーキングパウダー 3g
  4. ●塩 ひとつまみ
  5. 豆乳 130g
  6. ◆メープルシロップ 25g
  7. ◆菜種油 20g
  8. 抹茶パウダーココアパウダー 各小さじ1

作り方

  1. 1

    ●の材料をふるい合わせる。

  2. 2

    ◆の材料を泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    ビタントニオ・ドーナツプレートを予熱する。

  4. 4

    1と2を合わせ混ぜ、3等分する。(1種類だけの場合はそのまま6へ)

  5. 5

    3等分した生地に、それぞれ☆を入れてよく混ぜる。

  6. 6

    絞り袋に入れて、型に絞り出す。

  7. 7

    4分焼いて出来上がり♪

  8. 8

    パウダー状の甜菜糖でアイシングも作ってみました。
    (甜菜糖30g・レモン汁少々・水少々)

コツ・ポイント

このレシピは、かなり甘さ控え目なのでお好みで調節してください。

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レシピ作者

ディアキッチン
ディアキッチン @cook_40048944
に公開
ゆる~くマクロビ実践中なので、乳製品・卵・お砂糖を使わないレシピが中心です♪時には動物性のものも使いますが食材・調味料は極力国産・有機・無添加を使うようにしています。色んなレシピを、より簡単にシンプルにオウチにあるもので!をテーマにアレンジを楽しんでいます♪
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