作り方
- 1
もやしを柔らかくなるまでゆがく。胡瓜は千切りにしておく。
- 2
もやしの水気を絞って胡瓜と混ぜ、酢・醤油・砂糖・ごま油・胡麻の半量を混ぜラップをかけて空気を抜くよう押してしばらく置く。
-
- 3
お皿に盛り、残りの胡麻を上からかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
２でラップをかける時にラップを材料に直接あたるようにして空気を抜き、酢が全体に回るようにすると短時間でしっかり味が入ります☆
初めまして！管理栄養士をしています♪お酒が好きな主人と3人の息子に喜ばれる料理を作れるよう頑張っています☆行事ごとが大好きなので色んな行事に合わせて料理を作って掲載したいと思っています(*^_^*)宜しくお願いします★
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