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パッと見 ナゲット!?里芋の落とし揚げ
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パッと見 ナゲット!?里芋の落とし揚げ-レシピのメイン写真

パッと見 ナゲット!?里芋の落とし揚げ

なほっちmama
なほっちmama @cook_40123456

カリッふわっな食感とカレー味がヤミツキです❤

子供にもウケましたが、大人にもビールのツマミで喜ばれました( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
実家から不細工な里芋が大量に届いたので(笑´・艸・)消費のために。。。

カリッふわっな食感とカレー味がヤミツキです❤

子供にもウケましたが、大人にもビールのツマミで喜ばれました( *´艸｀)
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実家から不細工な里芋が大量に届いたので(笑´・艸・)消費のために。。。

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パッと見 ナゲット!?里芋の落とし揚げ

なほっちmama
なほっちmama @cook_40123456

カリッふわっな食感とカレー味がヤミツキです❤

子供にもウケましたが、大人にもビールのツマミで喜ばれました( *´艸｀)
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実家から不細工な里芋が大量に届いたので(笑´・艸・)消費のために。。。

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材料

作りやすい分量
  • 里芋 500㌘(大12～13個)
  • ☆牛乳 100㏄
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆カレー粉 小さじ2
  • ☆塩・こしょう 適量
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ★玉ねぎ 1/2個
  • ★にんじん 1/3本
  • ★ピーマン 1個
  • ★ベーコン 2枚
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    里芋を洗い、蒸かすかレンジ加熱し柔らかくする。皮を剥きマッシュする。☆の材料と混ぜ合わせる。

  2. 2

    ★の野菜をみじん切りし、ベーコンは細切りにし軽く炒める。

    • パッと見 ナゲット!?里芋の落とし揚げ作り方2写真
  3. 3

    2を1と混ぜ合わせる。

    • パッと見 ナゲット!?里芋の落とし揚げ作り方3写真
  4. 4

    3を一口くらいの大きさにすくい スプーンを二つ使用して形を整え、180度の揚げ油に落とし カラッと揚げる。

    • パッと見 ナゲット!?里芋の落とし揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

★の野菜は参考までに記入しましたが、おおよそ200㌘くらいのお好み野菜をinしてください(〃ω〃)
ベーコンは挽き肉に変更してもオッケーです♪

揚げ油が低温だと里芋生地がベチャーっとなってしまうので注意です。

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なほっちmama
なほっちmama @cook_40123456
2015/11/19 13:01に公開
お料理大好き３児の母です(о´∀`о)嬉しいれぽ有難うございます。インスタ↓@nahocchi_mama『なほっちさんちの子ども弁当』http://s.ameblo.jp/na-na20080426日々のお料理記録に2015.6.18〜
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このレシピのキーワード

ナゲット 里芋 片栗粉 にんじん ピーマン ベーコン 牛乳 カレー粉 玉ねぎ

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