簡単♪豚バラ大根の甘辛煮
★三月兎★ @cook_40146956
話題入り＆人気TOP10入り感謝です☆豚の旨味とガーリックの風味が染み込んだ大根がジュワッと美味♪ご飯が進みますよ！
このレシピの生い立ち
もう少し濃い味付けで豚の角煮を作るのですが、時間がない時はこちらのメニューにしますw
簡単♪豚バラ大根の甘辛煮
話題入り＆人気TOP10入り感謝です☆豚の旨味とガーリックの風味が染み込んだ大根がジュワッと美味♪ご飯が進みますよ！
このレシピの生い立ち
もう少し濃い味付けで豚の角煮を作るのですが、時間がない時はこちらのメニューにしますw
作り方
- 1
ゆで卵を作ります。
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- 2
大根を1～1.5cm幅のいちょう切りに、豚バラ肉を3等分に切ります。
ゆで卵ができていれば水で冷やしておきましょう。
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- 3
大きめの鍋に油を入れ熱し、豚肉を入れ砂糖をまぶし軽く炒めます。
-
- 4
大根も入れ軽く炒めます。
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- 5
水を入れてアクが出てきたら取って下さい。
その間にゆで卵を剥いておきましょう。
-
- 6
顆粒だし、酒、みりん、砂糖、醤油、ニンニクを入れ、味が整えばゆで卵を入れて弱火で30分程間煮て完成です。
-
- 7
人気検索TOP10入りしました！
皆様に感謝です(*´∀｀*)
つくれぽもありがとうございます♪
2017.05.01 -
- 8
話題入りさせて頂きました！
皆様に感謝です(*´∀｀*)
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2018.02.01 -
コツ・ポイント
砂糖をまぶす事で味が付きやすく柔らかくなります。
ガーリックを入れると、ラーメン屋さんの煮卵みたいになりますよ♪
今回は豚肩ロース切り落としを使いました。
大根の葉は捨てずに油で炒めると美味しいですよ♪
★レシピID:18603957★
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