レンジで時短20分♡デミ缶チキンシチュー

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

レンジであらかじめ野菜を加熱するから
煮込み時間が大幅に短縮出来るよ♡
時間が無い日でも煮込み料理が出来るんです!!

このレシピの生い立ち
デミ缶に載ってたビーフシチューの
作り方参考にを何とか時短にしたいな~って
思ってレンジを併用してビーフではなく
チキンで作ってみました(♡˙︶˙♡)

レンジで時短20分♡デミ缶チキンシチュー

レンジであらかじめ野菜を加熱するから
煮込み時間が大幅に短縮出来るよ♡
時間が無い日でも煮込み料理が出来るんです!!

このレシピの生い立ち
デミ缶に載ってたビーフシチューの
作り方参考にを何とか時短にしたいな~って
思ってレンジを併用してビーフではなく
チキンで作ってみました(♡˙︶˙♡)

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材料

3~4人分
  1. 鶏もも肉 380g
  2. じゃがいも(大) 1個
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. 人参 1/2本
  5. しめじ 1株
  6. 270cc
  7. 赤ワイン 100cc
  8. デミグラス缶 ハインツのもの 290g
  9. ☆塩 小さじ1/2
  10. ☆ケチャップ 大さじ1/2
  11. ☆八丁味噌or赤味噌 小さじ1
  12. ☆コショウ 少々
  13. 生クリーム、パセリ 各お好みで
  14. 炒め用バター 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄く切り
    耐熱皿に乗せてふんわりラップで700ワットレンジで2分加熱。

  2. 2

    工程1加熱の間に
    じゃがいも、にんじんを皮を剥いて適当な大きさに切り一緒に耐熱皿に乗せてふんわりラップで3分加熱。

  3. 3

    工程2を加熱している間に、鶏肉を皮をとりフォークでブスブスしたら適当な大きさにしてバターをひいたフライパンで炒める。

  4. 4

    野菜の加熱が終わったら、野菜とほぐしたしめじも入れて
    更に炒める。

  5. 5

    水、赤ワインを入れて落とし蓋とフライパンの蓋をして強火で5分煮る。

    ※灰汁を取ってね。

  6. 6

    蓋を外して☆を入れて弱火で7~8分煮て完成です♪

    ※コツ参照

コツ・ポイント

弱火で煮込む時間は野菜の大きさによります。
時間は加減してね(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

八丁味噌か赤味噌が無い場合は他の味噌は
入れずにケチャップを大さじ1に増やして
下さいね。

生クリームとパセリはお好みで♪

今回鶏皮は使いませんよ!

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フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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