ズッキーニソテーのトマトサンド

lllsnowlll
lllsnowlll @cook_40116689

輪切りでシンプルにソテーして、味付けは塩麹のみです。
女子会などのおもてなしにも、ササッと作れる簡単おつまみです~♪
このレシピの生い立ち
 特産販売をしているスーパーで、月形町のズッキーニをGetです♪
 可愛いグリーンとイエロー2色を、カラフルにサンドしました♪

ズッキーニソテーのトマトサンド

輪切りでシンプルにソテーして、味付けは塩麹のみです。
女子会などのおもてなしにも、ササッと作れる簡単おつまみです~♪
このレシピの生い立ち
 特産販売をしているスーパーで、月形町のズッキーニをGetです♪
 可愛いグリーンとイエロー2色を、カラフルにサンドしました♪

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材料

2人分
  1. ズッキーニ(緑&黄) 合わせて300g
  2. トマト(中) 2個
  3. オリーブ 大さじ1
  4. 塩麹 適量

作り方

  1. 1

    洗ったズッキーニを輪切りにし、フライパンに並べます。

  2. 2

    (1)にオリーブ油を入れて、両面焼きます。

  3. 3

    (2)を取出し、輪切りにしたトマトと塩麹を少量ずつ挟んで重ねます。

  4. 4

    (3)にピックを刺します。

コツ・ポイント

写真は4セット(1人分)ですが、表記の材料で全部で8セット(2人分)出来ました。

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曖昧(あいまい)なザックリ簡単料理の記録です♪記録日記はコチラ↓I☆My Cookinghttp://lllllsnowlllll.blog.fc2.com/
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