パンケーキ
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275
飾り方ひとつで毎回違うパンケーキが楽しめます。全粒粉がない場合薄力粉のみでOK！カリカリ食感で美味しいです♩
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが無く、パンが足りないとき粉類があれば手軽にできます。ジャムやはちみつ、ホイップクリームなどでボリュームつければ午後のおやつに変身します♩
パンケーキ
飾り方ひとつで毎回違うパンケーキが楽しめます。全粒粉がない場合薄力粉のみでOK！カリカリ食感で美味しいです♩
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが無く、パンが足りないとき粉類があれば手軽にできます。ジャムやはちみつ、ホイップクリームなどでボリュームつければ午後のおやつに変身します♩
作り方
- 1
直火タイプのワッフルメーカーを使用してます。
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- 2
ボウルに卵を割りいれきび砂糖、はちみつを入れてよく混ぜる。
-
- 3
とかしバターを加えてしっかり混ぜる。
-
- 4
薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーは一緒にしてふるっておき加える。
-
- 5
ひとつまみの塩を加える(焼き色を安定させる)
- 6
ワッフルメーカーに流し込む。ゆっくりハジにも流れるようにする。
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コツ・ポイント
ひとつまみとは…親指と人さし指と中指の3本で軽くつまんだ量です。小さじ1/2程度のことです。
2015年3月和菓子免許取得、薬膳料理アドバイザー、食育インストラクター、パンシェルジュ検定2級取得。2019年１月スイーツコンシェルジュ取得。2021年2月パンマイスター取得。お菓子作りが大好きです。日々美味しく体にいいレシピ研究を楽しんでます♩ レシピ見直しは定期的にしています。最新のものをご参考下さい。
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