作り方
- 1
エノキとしめじは石づきを切り落とし、ピーマンは食べやすい大きさに乱切りし、ちくわは斜め切りにする。
- 2
油をしいたフライパンにピーマン、キノコ、ちくわの順に入れて、塩コショウとコンソメを入れて中火で炒める。
- 3
ピーマンに火が通ったらバターと醤油を入れ炒め合わせる。バターを入れる際は焦げやすいのでやや弱めの中火にして下さい。
- 4
炒め合わせたら器に盛って完成(*^▽^*)
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