アスパラガス２本は柧をピーラーで剥がし１cm幅に切ります。
鶏もも肉１枚は、食べやすいサイズに切ります。

ニンニク１片は、みじん切りにします。

フライパンを熱し、中火にして鶏もも肉を皮を下にして置きます。

塩、胡椒少量を振り裏返しにしながら中火で焼きます。

ニンニクの香りがしてきたら水1/4カップ、醤油大さじ１杯、酒小さじ１杯を加えアスパラを入れて蓋をして８分中火で焼きます。

８分経ったら蓋を取り中火～強火で水気がなくなるまで焼き火を止めます。

皿に盛り出来上がりです。