紅しぐれ紅くるり青大根サラダ明太マヨ添え
大根だけでカラフルに♪
このレシピの生い立ち
せっかくのキレイな大根なので、サラダにしました(*^-^*)
作り方
- 1
今回は珍しい大根が手に入ったので(*^^*)ちょっとご紹介♪右から青大根、紅くるり、紅しぐれ
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- 2
百均で見つけた千本ピーラー使ってみました♪これでピーラーの要領で簡単に千切り出来ました(*^-^*)
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- 3
マヨネーズ、明太子ふりかけを混ぜて、牛乳でのばします。
- 4
お皿に大根を盛り、刻み海苔を乗せて、明太マヨを添えて完成です(*^-^*)
コツ・ポイント
しゃきしゃきが好きな人はこのままで♪しんなりさせる場合は軽く塩をふって揉むとしんなりサラダになります。明太子と海苔にしましたが梅と大葉、海苔でも合います。
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