作り方
- 1
大根を切って竹串がとおるまで、ゆがく。
- 2
ブリはお酒を少し入れた熱湯に、さっとくぐらせて、冷水で洗う
- 3
大根とブリを鍋に入れて、水をひたひたかぶるくらい入れて、生姜と調味料も全部入れて煮る。
- 4
沸騰したら落し蓋をして、弱火で20分くらい煮て出来上がり。
コツ・ポイント
一日くらいおくと、より美味しいです。
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柔らかくて味しみしみのぶり大根(^^) 柔らかくて味しみしみのぶり大根(^^)
ぶりが柔らかく、また大根にも味がしみしみのぶり大根です！家族みんなに美味しい！と言ってもらえました(*^^*)
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