作り方
- 1
とり胸肉全体をフォークで刺し、筒状に巻き、クッキングシートで包む。
- 2
１を180度のオーブンで20分ほど焼く。
- 3
焼きあがったら、しばらくクッキングシートに包んだまま冷ます。肉汁が出てきていると思います。
- 4
肉汁をお皿などへ移し、お肉はスライスし、耐熱容器（またはアルミホイルなどをお皿状にしたもの）にのせます。
- 5
肉汁へ生クリーム・マスタード・塩こしょうを加え、ソースを作ります。
- 6
ソースが出来たら、お肉にかけ、うえからパルメザンチーズ（ピザチーズなどでも）をかけ、オーブントースターで焼く
- 7
10分ほど？経ったら、焦げ目がついていると思うので、完成！
コツ・ポイント
豪華に見えて、意外と簡単♪大きなオーブン皿などに作ってパーティーなどでも見栄えがいいかも(´∀｀)ボリュームが欲しい方は、スライスし、ゆでたじゃがいもなども一緒に焼いてもいいと思います。
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