蒲鉾とふきの煮物
いちごチョコぐみ @cook_40044259
旬のふきを使ってみました。ふき嫌いだった私も蒲鉾と煮たら箸がすすみました。
このレシピの生い立ち
ふきをもらったので初めてふき料理に挑戦しました
蒲鉾とふきの煮物
旬のふきを使ってみました。ふき嫌いだった私も蒲鉾と煮たら箸がすすみました。
このレシピの生い立ち
ふきをもらったので初めてふき料理に挑戦しました
作り方
- 1
ふきは塩をふって板ずりし、熱湯で4～5分茹でる。冷水にあけ皮をはぐ。５㎝位に切る。
- 2
鍋にめんつゆと水200ccとふきを入れ煮る。
- 3
かまぼこは6等分しさらに縦長に3等分に切る。
- 4
煮込んだふきにかまぼこを加えてひと煮立ちする。
コツ・ポイント
かまぼこは煮すぎないように
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