車麩をぬるま湯で15分戻します。

ふきを食べやすい大きさに切ります。

筍のあく抜きした物を食べやすい大きさに切ります。

鍋にふきと筍と★を入れて煮ます。

沸騰したら弱火で8分煮ます。

6に車麩を入れて弱火で3分煮ます。

7を冷まして、味が染み込んだら完成です。