野菜を切る。
キャベツは一口大
人参は斜めの細切り
小松菜、えのきも2cmくらいに
ネギは1cm輪切り
舞茸は裂く。

豚ロースも横に2-3cm幅で切る。

フライパンに油をひき中火にして、お肉から炒める。ある程度火が入り色が変わったら野菜をいれる。

火を少し落として、水大さじ2（分量外）をいれてフライパンの蓋を閉め、蒸し焼きに。

カップに水、醤油、お酒、中華スープの素を入れて混ぜておく。
時々かき回して野菜にも火が通ってきたら、流し込む。

全体に行き渡り、グツグツしてきたら、水溶き片栗粉を入れる。自分で調節してください！ご飯にかけたら完成♡