＊ひき肉とジャガ芋のピリ辛煮＊

千尋＊
千尋＊ @chihiro_gohantime

ついつい食べ過ぎちゃう！
ご飯にぴったりなピリ辛ウマウマおかずです＠＾＾＠
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ひき肉でボリューム満点に＊

＊ひき肉とジャガ芋のピリ辛煮＊

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材料

２人前
  1. ひき肉 ２００g
  2. ジャガイモ ２個
  3. 人参 1/2個
  4. ニンニク １かけ
  5. ごま油 大さじ１
  6. 豆板醤 小さじ２
  7. ＜調味料＞
  8. 砂糖 大さじ２
  9. 醤油 大さじ２
  10. 味噌 大さじ２

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、人参は一口大にする。
    ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    お鍋にごま油を熱し、ニンニク、豆板醤を炒める。

  3. 3

    香りがたったらひき肉を炒め、次にジャガイモ、人参を炒める。

  4. 4

    水３００ccと調味料を全て入れ、１５分煮込んだら出来上がり☆

コツ・ポイント

肉じゃがのような麻婆ジャガのような？美味しいくてついつい食べちゃいますよ＾＾
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2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 （ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime
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