柿とかぶのサラダ
ららららこちゃん @cook_40050117
柿の甘味とさっぱりしたかぶのサラダです。よく冷やしてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
知り合いのおば様に、柿とかぶでサラダを作るとおいしいと聞いたので。
柿とかぶのサラダ
柿の甘味とさっぱりしたかぶのサラダです。よく冷やしてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
知り合いのおば様に、柿とかぶでサラダを作るとおいしいと聞いたので。
作り方
- 1
かぶは皮を剥いて薄切りにし、軽く塩をする。
- 2
柿も皮を剥き、3／4個は薄切り、残りはすりおろす。白ワイン、酢にすりおろし柿を加えオリーブ油をいれドレッシングをつくる。
- 3
かぶ、柿をドレッシングで和える。
コツ・ポイント
柿をすりおろすのがコツです。
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