作り方
- 1
袋に、生姜、酒、醤油、みりんを、混ぜます。
- 2
混ざれば、肉を入れて、漬けて、1時間ほど放置します。
- 3
ごぼうは、薄切りにし、インゲンは、4cm位で切ります。
- 4
時間が経てば、フライパンに、油をひき、肉（ダシも）入れて、炒めます。
- 5
肉に、8割火が通れば、野菜を入れて、よく炒め、野菜に火が通れば、水溶き片栗粉を入れます。
- 6
トロミが付いて、全体に絡めば、器に移して、完成
コツ・ポイント
トロミ加減は、ご自由に！！
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