ささみとエリンギをみじん切りにする

すべての材料を混ぜ、よくこねる。

フライパンに油を入れて、片面を焼く。

ひっくり返したら、弱火にしてフタをし、中まで火を通す。

お好みでケチャップやポン酢をかけてください。