豚バラの簡単梅ソースごはん(丼)
梅は醤油で炒めるからか、酸っぱさが抜け甘みが出て美味しいです。梅ソースのご飯は食欲もそそります♪長ネギを使っても美味しい
このレシピの生い立ち
梅を使いたくて。適当に作ってみたらご飯がススム君でした。
豚バラの簡単梅ソースごはん(丼)
梅は醤油で炒めるからか、酸っぱさが抜け甘みが出て美味しいです。梅ソースのご飯は食欲もそそります♪長ネギを使っても美味しい
このレシピの生い立ち
梅を使いたくて。適当に作ってみたらご飯がススム君でした。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、半分に切り芯の先部分からまた半分にする。芯を除き、一口サイズに切ります。だいたいその半分くらいの量を使います
-
- 2
玉ねぎはくし切りにしました。
- 3
豚バラも食べやすい大きさ。お好みで。
- 4
キャベツを中火で炒めて、一部に焼き色がついてきたらキャベツの上に豚バラを乗せ、酒を加え蓋をします。
- 5
キャベツがしんなりしてきたら蓋を取り、玉ねぎを加え炒めます。
- 6
玉ねぎをトロトロにしたかったらまた蓋をします。食感を残したかったら、蓋をせず炒めます。
- 7
水気が少し無くなってきたら、塩胡椒をし、その他の調味料を加えます。私は先に全て混ぜてから一気に加えます。
- 8
元々そんなに汁気はありませんが、焦げないように汁気がなくなってきたら火を止めます。
- 9
あとは目玉焼きを好みの加減で焼き、ご飯の上に野菜炒めを乗せ、目玉焼きを乗せて完成です☆
- 10
目玉焼きを乗せなくても美味しいけど、味が濃いと感じる方は醤油を1と1/2に減らしたり調整しても良いと思います。
- 11
＊＊aco＊＊様気付かぬうちに掲載してしまいました。つくれぽありがとうございます！！お口にあったようでよかったです！
コツ・ポイント
特にないです。味濃い目だと思うので、ご飯にかけて食べる以外の食べ方だともしかしたらしょっぱいかもしれませんので、醤油の量を調整してみてください！また、長ネギやピーマンなど好きなお野菜でも美味しいと思います♪梅の量はもう少し多くても美味しい
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