くにしゃんの牡蠣のオイスターソース炒め♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
温かいご飯に最高♪パックリと頬ばってください♪ジュワ〜っと、牡蠣の旨味が、口の中に広がります(*^o^*)/
このレシピの生い立ち
大粒の牡蠣発見(*^o^*)/なんと半額に♪残り１パック(ToT)/迷わずに買いました(^_^)vさてさて、どう料理しましょうか…ジュワ〜とコッテリ系で♪とっ言う事でオイスターソース炒めに決定(≧ε≦)/
くにしゃんの牡蠣のオイスターソース炒め♪
温かいご飯に最高♪パックリと頬ばってください♪ジュワ〜っと、牡蠣の旨味が、口の中に広がります(*^o^*)/
このレシピの生い立ち
大粒の牡蠣発見(*^o^*)/なんと半額に♪残り１パック(ToT)/迷わずに買いました(^_^)vさてさて、どう料理しましょうか…ジュワ〜とコッテリ系で♪とっ言う事でオイスターソース炒めに決定(≧ε≦)/
アプリでひらく作り方
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今回使用の大粒の広島牡蠣です♪プリプリ(*^o^*)/
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はなっこりーは、よく洗い、水気を切って、ごま油でサッと炒めておく。
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牡蠣は、よく洗い水気を十分に取って(キッチンペーパーで拭き取る)、ブラックペッパーを振って、片栗粉をまぶす。
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フライパンにごま油を入れ温まってきたら、牡蠣を入れ蓋をします。
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片面が焼けたら、ひっくり返して、また蓋をします。
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両面がいい焼き色になったら、オイスターソースを回し掛けします。そこに水を加えて、また蓋をします。
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クツクツといい香りがしたら、出来上がりです♪
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お皿に盛りフライパンのソースを掛けて、はなっこりーを付け合わせたら完成(*^o^*)/ハイ！どうぞ召しあがれ(^O^)/
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コツ・ポイント
牡蠣は片栗粉で洗った後、しっかりと水気をキッチンペーパーで取りましょう(^O^)/♪
つくれぽ
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