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ウェイパーと残り物の大根おろしでスープ
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ウェイパーと残り物の大根おろしでスープ-レシピのメイン写真

ウェイパーと残り物の大根おろしでスープ

くりすママ
くりすママ @cook_40101878

ありがとう！ウェイパー！
このレシピの生い立ち
寒い中、おなかをすかせて帰宅したとき、とりあえず温かいスープを飲みたい！と思い、冷蔵庫の残り物で作りました。大根おろしはさんまの塩焼きの時に余ったもの。時間がたつとおいしくなくなりますが、スープにしてしまえば美味しくいただけます。

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ウェイパーと残り物の大根おろしでスープ

くりすママ
くりすママ @cook_40101878

ありがとう！ウェイパー！
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寒い中、おなかをすかせて帰宅したとき、とりあえず温かいスープを飲みたい！と思い、冷蔵庫の残り物で作りました。大根おろしはさんまの塩焼きの時に余ったもの。時間がたつとおいしくなくなりますが、スープにしてしまえば美味しくいただけます。

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寒い中、おなかをすかせて帰宅したとき、とりあえず温かいスープを飲みたい！と思い、冷蔵庫の残り物で作りました。大根おろしはさんまの塩焼きの時に余ったもの。時間がたつとおいしくなくなりますが、スープにしてしまえば美味しくいただけます。

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材料

1人分
  1. 大根おろし 大さじ山もり2杯ぐらい
  2. 豆腐(絹でも木綿でも) 1/８丁くらい
  3. かにかま 1~2本
  4. ウェイパー 小さじ1
  5. 生姜(すりおろし) 少々
  6. オクラ 1本
  7. 熱湯 約300cc
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作り方

  1. 1

    大根おろしは作り置きしてしまったものでも大丈夫。
    かにかまはちょっとお高めなのが冷蔵庫に残っていました。

  2. 2

    オクラは塩ででうぶ毛をとり、薄くスライスします。

  3. 3

    おわんに全部の材用を入れます。
    オクラは一番上にしてくださいね。

  4. 4

    オクラめがけて上から熱湯をザーっとかけます。ウェイパーをよく溶かしてください。

  5. 5

    アツアツのところをお召し上がりください！

コツ・ポイント

オクラは生でお使いください。熱湯がかかればとろみがつきます。
お好みでお酢、コショウなどかけてもいいですよ。

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くりすママ
くりすママ @cook_40101878
2013/12/04 02:29に公開
くりすのママです。
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