✿にぎやかきのこのガリバタパスタ✿

りるみな
りるみな @cook_40044031

きのこたっぷりの美味しいパスタです。
簡単スピードメニューなので、手軽に済ませたいランチにピッタリ!
このレシピの生い立ち
安売りで大量に買ったきのこたちでパスタが作りたくって。
いつも通り妄想で作りましたが、美味しく出来たのでお披露目します。

✿にぎやかきのこのガリバタパスタ✿

きのこたっぷりの美味しいパスタです。
簡単スピードメニューなので、手軽に済ませたいランチにピッタリ!
このレシピの生い立ち
安売りで大量に買ったきのこたちでパスタが作りたくって。
いつも通り妄想で作りましたが、美味しく出来たのでお披露目します。

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材料

1人分
  1. スパゲティ 80g
  2. エノキ、シイタケ、エリンギ、シメジ等々 お好きなだけ
  3. ベーコン(あれば) 3枚
  4. バター 大さじ2
  5. 味の素・塩胡椒 適宜
  6. ニンニク 3片
  7. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  8. オリーヴオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    スパゲティを茹でます。
    アルデンテよりも固めで茹で上げてください。

    その隙に具材を準備しましょう。

  2. 2

    フライパンにオリーヴオイルを敷き、みじん切りにしたニンニクとベーコンを炒めます。

  3. 3

    香りが立ってきたら、食べ易い大きさに切ったきのことバターを入れて炒め合わせます。

  4. 4

    3のフライパンに茹で上げたパスタと麺つゆを入れて炒めます。

    味の素、塩胡椒でで味を調えたら完成!

    かんたーん♪

コツ・ポイント

パスタは食卓に上がる時にアルデンテになるよう調節しましょう。
バターはもちろんマーガリンで代用可です。

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りるみな
りるみな @cook_40044031
に公開
チワワんと仲良く暮らす一人暮らしの会社員です。主に日曜日にお料理をしまくっています。この時節柄、在宅勤務になったので、お料理の頻度も増えそうイヒヒ。レシピは簡単なパスタが多いです。どのレシピも麺はバリラの1.4mmがお勧め。不出来なつくれぽを送り付けますがご容赦を。
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