簡単につくれますアジのなめろう

フェミニンK @cook_40231003
新鮮なアジをみつけると食べたくなる”なめろう”ついでに”アジ寿司”。おいしいですよ~
このレシピの生い立ち
千葉出身で房州で食べたなめろうが美味しくて忘れられず、自己流でつくっているうちに我が家の定番になり、家族が集まると皆が食べたいという一品です。
簡単につくれますアジのなめろう
新鮮なアジをみつけると食べたくなる”なめろう”ついでに”アジ寿司”。おいしいですよ~
このレシピの生い立ち
千葉出身で房州で食べたなめろうが美味しくて忘れられず、自己流でつくっているうちに我が家の定番になり、家族が集まると皆が食べたいという一品です。
作り方
- 1
アジの小骨は、取り除かなくてもOK!
- 2
アジを細かくたたき、ねぎ、大葉・しょうが・味噌の順に混ぜながら、なめらかな状態になったら出来上がり。
- 3
<アジ寿司>・・三枚におろして3時間位酢漬けにしたアジの皮をはがして、薄切りにしたものを酢飯にのせる。
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