チキン南蛮のタルタルソースがけ
我が家の手の込んだ料理だけど、みんなの美味しいが聞けるメニューです。
このレシピの生い立ち
家族が好きなのでよく作ります。
作り方
- 1
鶏モモ肉を切って小麦粉→溶き卵をつけて油であげる。
- 2
フライパンに砂糖、醤油、酢を混ぜ入れ先程の唐揚げに味をからめる。
- 3
ゆで卵、きゅうり、玉葱をみじん切りにしてマヨネーズと塩コショウで味付けをしてタルタルソースを作る。
- 4
チキン南蛮にタルタルソースをかけて完成。
コツ・ポイント
溶き卵で揚げるとフワフワで、そこに味が染み込んで美味しいです。
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