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本当に美味しい☆簡単キムチ鍋
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本当に美味しい☆簡単キムチ鍋-レシピのメイン写真

本当に美味しい☆簡単キムチ鍋

*pocomam*
*pocomam* @cook_40185023

まじで旨いです(笑)だまされたと思って1回作ってみてください!!キャベツキムチ鍋のスープが体にしみ渡りますよぉ(~o~)
このレシピの生い立ち
簡単なのにホントに美味しくて自分で作って感動(☆o☆) 色々調味料の量を変えてきたけど、これに決まりました!! スープまで飲み干したくなる美味しい〜〜キムチ鍋です(*^^*)

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本当に美味しい☆簡単キムチ鍋

*pocomam*
*pocomam* @cook_40185023

まじで旨いです(笑)だまされたと思って1回作ってみてください!!キャベツキムチ鍋のスープが体にしみ渡りますよぉ(~o~)
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材料

2〜3人
  • 水 1300cc
  • しょうがチューブ 5cm
  • にんにくチューブ 2cm
  • 豚肉(小間切れorバラ) 100g
  • キムチ 100g
  • キャベツ 1/4玉
  • しめじ 1/2株
  • もやし 1/2袋
  • ねぎ 15cm
  • 豆腐 1/2丁or筒豆腐1本
  • [調味料]
  • ごま油 大さじ2
  • ☆スープの調味料☆
  • 味噌 大さじ2
  • 醤油 大さじ2〜3
  • みりん 大さじ2〜3
  • 酒 大さじ2〜3
  • とりがらだし 大さじ1ちょい
  • ほんだし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ねぎ、豆腐は食べやすく切り、しめじは小房にわけておく。スープの調味料を合わせておく。

  2. 2

    鍋にごま油をしき、しょうがとにんにくを炒めて豚肉を炒める。火が通ったらキャベツと水を入れてぐつぐつ煮る。

  3. 3

    キャベツがくたっとしてきたら残りの材料と、合わせておいた調味料を入れてちょこっと煮て、キムチを入れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツから甘みがでて、めちゃくちゃ美味しいです(^q^)芯まで使って旨味を出しましょう♪辛味の調節は豆板醤等でどうぞ!

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*pocomam*
*pocomam* @cook_40185023
2013/12/08 09:11に公開

このレシピのキーワード

キムチ鍋 ねぎ 豚肉 もやし シメジ キャベツ キムチ 酒 味噌 豆腐 こま切れ 鶏ガラ

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