作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩コショウしておく。しいたけ、玉ねぎは細切り、にんじんは短冊切り、白菜も食べやすい大きさに切る。
- 2
油をひかずにフライパンで鶏肉を炒め、火が通ったら、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、白菜の順に入れてしんなりするまで炒める。
- 3
２に☆を入れて、野菜がやわらかくなるまで煮る。
- 4
３に水（分量外）で溶いた片栗粉を回しいれ、５分程弱火で煮込めばあんかけの出来上がり。
- 5
ごはんやゆでたうどんやそうめんに４をたっぷりかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
コツは特にないです。
油で炒めるのがめんどくさい場合は最初から全部お鍋に入れて煮込んでもOK。
野菜は上記の材料以外でもその日冷蔵庫にあるもので。
つゆだくなので、うどんやそうめんなど麺類にもあいます。ぜひお試しを！
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