スピードメニュー　野菜だけのあんかけ丼

Bottna
Bottna @cook_40046759

肉なしだからヘルシー♪
野菜不足なときにがっつり食べれる野菜メインの丼物です！
このレシピの生い立ち
野菜不足だし残り野菜を使って食べやすい丼物にしてみた

スピードメニュー　野菜だけのあんかけ丼

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肉なしだからヘルシー♪
野菜不足なときにがっつり食べれる野菜メインの丼物です！
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野菜不足だし残り野菜を使って食べやすい丼物にしてみた
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材料

2人分
  1. 白菜 2枚
  2. もやし 50g
  3. ピーマン 1個
  4. にんじん 30g
  5. しめじ 50g
  6. ■調味料■
  7. 水 150cc
  8. 鶏がらスープの素or中華スープの素 小さじ1
  9. 塩 小さじ1/3
  10. しょうゆ 小さじ2
  11. コチュジャン 少々
  12. 水溶き片栗粉
  13. 片栗粉 小さじ1
  14. 水 小さじ3

作り方

  1. 1

    白菜､ピーマン､にんじんは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し材料を炒め調味料で味付けして水溶き片栗粉でとろみをつけ､ご飯の上に盛り完成

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

野菜は何を使ってもOKです！
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