里いもの鳥肉煮

マカロン。
マカロン。 @cook_40047525

こっくり煮あがりました。
鳥肉と合いますね～
このレシピの生い立ち
里芋を鳥の出汁で煮てみました。

里いもの鳥肉煮

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グレイトドラゴン's cooksnap of when they made 里いもの鳥肉煮.
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こっくり煮あがりました。
鳥肉と合いますね～
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里芋を鳥の出汁で煮てみました。
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材料

２人分
  1. 里いも 大６～７個
  2. 鳥モモ肉 100グラム
  3. ★水 ２カップ
  4. ★しょうゆ 大３
  5. ★酒 大２
  6. ★みりん 大２
  7. ★さとう 大２

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き、鶏肉は小さい一口大に切る

  2. 2

    お鍋を熱し、油をいれ鳥肉をいためる。色が変わったら里芋を入れて炒める。水を入れ煮立て、あくを取る。

  3. 3

    ★のお酒を入れて煮る。１０分経ったら、残りの材料を入れ柔らかくなるまで煮る。砂糖は最後がいいです。

  4. 4

    里芋が柔らかくなり、味がしみたら出来上がり！
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料理がお菓子を作るのが好き。その日の気分で食材を見つけ、気ままに作ってます。魚でもお肉でもなんでも食べますが、野菜が一番好き。どちらかと言うとヘルシー嗜好です。好みが似てるかた、見てくれたらうれしいです。
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