子どもが喜ぶ☆さんまの蒲焼き！！
わのなの @cook_40039662
青魚は・・っと言う人もちょっぴり甘めの蒲焼きならおいしく食べられるよ♪ご飯に乗せて蒲焼き丼にしたら子どもも食べやすいー♪
このレシピの生い立ち
さんまを沢山いただいたので、蒲焼きに♡
子どもが喜ぶ☆さんまの蒲焼き！！
青魚は・・っと言う人もちょっぴり甘めの蒲焼きならおいしく食べられるよ♪ご飯に乗せて蒲焼き丼にしたら子どもも食べやすいー♪
このレシピの生い立ち
さんまを沢山いただいたので、蒲焼きに♡
作り方
- 1
さんまは３枚におろす。
※はらわた部分の小骨は忘れずに削ぎ取ってね☆
- 2
長さを半分に。
★を混ぜ合わせておく。
-
- 3
さんまと小麦粉を袋に入れ、空気を入れてわさわさと振ってまぶす。
- 4
フライパンに油を敷いて熱し、さんまを皮目から焼く。
さんまの周りが白っぽくなり、焼き目がついたら返す。
-
- 5
さんまに火がとおったら、あわせておいた★をいれ、フライパンをゆすりながら、たれがとろ～っとするまで煮絡める。
コツ・ポイント
ずーっと中火でＯＫです！
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