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ストウブで小栗鍋(ミルフィーユ鍋)
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ストウブで小栗鍋(ミルフィーユ鍋)-レシピのメイン写真

ストウブで小栗鍋(ミルフィーユ鍋)

まよっちきっちん
まよっちきっちん @cook_40033709

staubで作る料理の美味しさにハマってます。

このレシピの生い立ち
子供が大好きな小栗鍋(ミルフィーユ鍋)をstaubで作って見たら、今まで食べてたのが何だったの?ってくらいの衝撃の美味しさでした(笑)

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ストウブで小栗鍋(ミルフィーユ鍋)

まよっちきっちん
まよっちきっちん @cook_40033709

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材料

二人分
  • 白菜 1/4
  • 豚バラ肉 300g
  • しょうが ひとかけ
  • 鶏がらスープの素 大1
  • 酒 大1
  • ごま油 ひと回し分
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作り方

  1. 1

    白菜と豚バラ肉を交互にはさみ、3センチ~5センチぐらいにカットし、ストウブに敷き詰めます。

  2. 2

    千切りにしたしょうがをパラパラ。
    ごま油をひと回し、鶏がらスープの素を全体にパラパラ。
    お酒もひと回し。

  3. 3

    蓋を閉めて、中火で15分~20分。

    無水でスタートしても、白菜の水分がたっぷり出てきます。

  4. 4

    お好みで、一味やポン酢をかけても。
    もちろん何もかけなくても、あまりの美味しさにびっくりしますよ(☆∀☆)

コツ・ポイント

staub ラウンド22cmをつかっています。

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まよっちきっちん
まよっちきっちん @cook_40033709
2018/12/01 10:33に公開
あまりお料理は得意ではないので、手のこんだものはつくれません^^;簡単・お手軽なお料理ばかりです。
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このレシピのキーワード

鍋 ミルフィーユ鍋 白菜 酒 豚バラ肉 しょうが

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