ストウブで小栗鍋（ミルフィーユ鍋）

ストウブで小栗鍋（ミルフィーユ鍋）

まよっちきっちん @cook_40033709

staubで作る料理の美味しさにハマってます。

このレシピの生い立ち
子供が大好きな小栗鍋（ミルフィーユ鍋）をstaubで作って見たら、今まで食べてたのが何だったの？ってくらいの衝撃の美味しさでした(笑)

staubで作る料理の美味しさにハマってます。

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まよっちきっちん @cook_40033709

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材料

二人分

白菜 1/4
豚バラ肉 300ｇ
しょうがひとかけ
鶏がらスープの素大1
酒大1
ごま油ひと回し分

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作り方

1

白菜と豚バラ肉を交互にはさみ、3センチ～5センチぐらいにカットし、ストウブに敷き詰めます。
2

千切りにしたしょうがをパラパラ。
ごま油をひと回し、鶏がらスープの素を全体にパラパラ。
お酒もひと回し。
3

蓋を閉めて、中火で15分～20分。
無水でスタートしても、白菜の水分がたっぷり出てきます。
4

お好みで、一味やポン酢をかけても。
もちろん何もかけなくても、あまりの美味しさにびっくりしますよ(☆∀☆)

コツ・ポイント

staub ラウンド22cmをつかっています。

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まよっちきっちん @cook_40033709

2018/12/01 10:33に公開

あまりお料理は得意ではないので、手のこんだものはつくれません＾＾；簡単・お手軽なお料理ばかりです。