野菜、鳥肉を食べやすい大きさに切り、鳥肉に酒と醤油を少量ふって馴染ませる。

フライパンにごま油を入れ、鳥肉、にんにく、しょうがから炒める。火が通ってきたら野菜を加える。

ぬるま湯に創味シャンタン、醤油、酒、砂糖を入れてとかしておく。

スープを入れて沸騰させる。

水溶き片栗粉でトロミをつける。

溶き卵を混ぜ入れて完成！

ご飯にたっぷりかけて召し上がれ♪